A Húsvét nem csak a tavaszköszöntés szempontjából lényeges, e jeles dátum a mai napig az egyik legrégebbi és legjelentősebb keresztény ünnepként van számon tartva. Mostani cikkünkkel egy kisebb körutazásra invitáljuk olvasóinkat, szeretnénk bemutatni, hogy különböző országokba milyen szokásokkal, ételekkel várják e jeles dátum közeledtét.

Az olaszok édesen ünnepelnek

Az olasz kultúrában nagy hagyománya van a Húsvétnak, hiszen egy rendkívül vallásos népről beszélünk.  A hatalmas gasztronómiai kultúrával rendelkező nemzet Húsvétkor is ínycsiklandó ételekkel várja vendégül az egész családot. Előételként főtt tojást szolgálnak fel Corallina felvágottal, desszertként pedig a nevezetes Panna Cotta szerepel az ünnepi menüben. A pudingszerű édességnek rengeteg válfajával találkozhatunk Olaszországban, bár Húsvétkor leginkább a marcipános illetve csokoládés a favorit. Ha tavasszal a déli országban járunk, feltétlenül kóstoljuk meg ezt a mennyei ízű finomságot.

Svédországban mindent toll borít Húsvétkor

Az északi országban nagycsütörtökön különös rituáléval veszi kezdetét Húsvét ünnepe. A kislányok boszorkányoknak öltözve járják végig a szomszédokat, és csokoládé jutalmat remélve, saját kézzel festett tojásokat ajándékoznak a ház lakóinak. Természetesen Svédországban is szokás vendégül látni a rokonságot, ünnepi menüként pedig sós, hagymás heringgel rakott burgonya illetve a gyerekek nagy örömére, kuglóftésztából készített marcipános finomság kerül az asztalra. A svédeknél külön szokás, hogy ilyenkor kék és sárga pihékkel díszített gallyakat helyeznek az asztalra illetve az ablakokba.

A mexikóiak utcabállal ünnepelnek

A világon teljesen egyedülálló módon, Mexikóban két hétig tart a húsvéti mulatság. Semana Santha azaz a „Szent Héten” Jézus utolsó napjaira emlékeznek, Húsvét vasárnapjától pedig kezdetét veszi a színes utcabálokkal, kirakodó vásárokkal teli Pascua hete. A mexikóiak a második héten, feltűnő jelmezekbe passiójátékokkal emlékeznek Krisztus feltámadásának napjára.

Amerikában leginkább a keresztény vallásúak tartják ezt a fontos hagyományt. A család kisebb tagjainak a lányok eldugják a hímes tojásokat, míg a nagyobb gyerekek egy kosárba kapják az ajándékokat. Amerikától megszokott módon természetesen hatalmas hangsúlyt fektetnek a lakás illetve az ünnepi asztal díszítésére, eltérő méretű, színű és díszítésű tojásokat aggatnak a lakás különböző pontjaira, így varázsolva tavaszias légkört otthonuknak.

„A locsolás magyar hagyomány”

Magyarországon ez az ünnep rendkívül jelentős a kereszténység számára, ilyenkor hatalmas ebéddel szokás várni a locsolókat, rokonokat. A konyhában régen a nagyszombat leginkább az előkészületekkel teltek, az asszonyok a sonka megfőzésével illetve a kalácsok megsütésével voltak elfoglalva. A régi szóbeszéd úgy tartja, hogy a templomból hazaérve leült az egész család és együtt fogyasztották el a húsvéti sonkát. Manapság leginkább hidegen felszeletelve, tojással, tormával és zöldségekkel tálalva kerül az asztalra a pikáns, puha sonka és tarja. Az ünnepi menü másik jellegzetes étele a bárány, amelyet számtalanféleképpen lehet elkészíteni. Csinálhatunk belőle levest, esetleg erdélyies tárkonyos ragut, de készíthetünk belőle ínycsiklandó tejfölös báránypaprikást is. Szokásokat tekintve is eltérő a magyar Húsvét ünneplése, hiszen a locsolás is hozzánk köthető, ugyanis teljes mértékben magyar hagyományként tartják számon. Ez a tradíció a termékenységkultuszhoz illetve a valláshoz köthető, mivel a vízzel való meghintés a kereszténységet jelképezi. Napjainkban leginkább a fiúk a kölnivel történő locsolást részesítik előnyben, a lányok pedig saját díszítésű tojással vagy csokoládéval jutalmazzák meg a bátor mondókával készülő locsolókat.